mercoledì 25 ottobre 2017

Gnocchetti al cacao su crema di gorgonzola e...



Ci sono dei periodi in cui ritrovi le cose che avevi lasciato, messe da parte, in attesa del  momento giusto per riprenderle in mano.
Ci sono degli archivi dove per fortuna nulla si perde, anche se qualche particolare ti sembra di  non ricordarlo.
E poi... Basta aprire il "cassetto" giusto, rivedere una bella immagine, sentirne l'abbraccio  perchè non è solo bella, ma perchè l'ami ed infinitamente.

sabato 21 ottobre 2017

Il pranzo della domenica e l'ultimo pezzo di torta


Devi amare quello che fai. 
Ogni dolce ha la sua storia: 
la persona per cui lo prepari, 
i sentimenti che provi mentre lo prepari... 
ogni cosa entra nelle mani e mentre impasti pensi con le mani,
 ami con le mani e crei con le mani.” 
(Alessandro D'Avenia)

mercoledì 11 ottobre 2017

Di foglie, zucche, vellutate, gatti e un altro pò...



Se tu venissi in autunno,
Io scaccerei l'estate,
Un po' con un sorriso ed un po' con dispetto,
Come scaccia una mosca la massaia.

Se fra un anno potessi rivederti,
Farei dei mesi altrettanti gomitoli,
Da riporre in cassetti separati,
Per timore che i numeri si fondano.

Fosse l'attesa soltanto di secoli,
Li conterei sulla mano,
Sottraendo fin quando le dita mi cadessero
Nella Terra di Van Diemen.

venerdì 6 ottobre 2017